ସମ୍ବାଦ

ସମ୍ପାଦକଙ୍କ ଟିପ୍ପଣୀ: ଅତିଥି ସ୍ତମ୍ଭକାର ବ୍ରାଏନ୍ ରୋନ୍ହୋଲମ୍ଙ୍କ ଦ୍ୱାରା “କୁକୁଡ଼ା ହତ୍ୟା ଲାଇନ୍ ସ୍ପିଡ୍ ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱକୁ କିପରି ଏଡାଇ ହେବ” ରେ ଏହି ମତ ସ୍ତମ୍ଭ ଭିନ୍ନ ଅଟେ |
କୁକୁଡ଼ା ହତ୍ୟା HACCP 101 ଆବଶ୍ୟକତା ପାଳନ କରେ ନାହିଁ |କଞ୍ଚା କୁକୁଡ଼ାମାନଙ୍କର ମୁଖ୍ୟ ବିପଦ ହେଉଛି ସଲମାନେଲା ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପିଲୋବ୍ୟାକ୍ଟର ପାଥୋଜେନ |FSIS ଦୃଶ୍ୟମାନ ପକ୍ଷୀ ଯାଞ୍ଚ ସମୟରେ ଏହି ବିପଦଗୁଡିକ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇନଥିଲା |ଦୃଶ୍ୟମାନ ରୋଗ ଯାହା FSIS ଇନ୍ସପେକ୍ଟରମାନେ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରନ୍ତି 19th ନବିଂଶ ଏବଂ ବିଂଶ ଶତାବ୍ଦୀର ପାରାଦୀପ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଯାହା ଦୃଶ୍ୟମାନ ରୋଗ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବିପଦ ସୃଷ୍ଟି କରିଥାଏ |ଚାଳିଶ ବର୍ଷର CDC ତଥ୍ୟ ଏହାକୁ ଖଣ୍ଡନ କରେ |
ଫେକାଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ଯେତେ ଦୂର, ଉପଭୋକ୍ତା ରୋଷେଇ ଘରେ ଏହା କୁକୁଡ଼ା ନୁହେଁ, ବରଂ କ୍ରସ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ |ଏଠାରେ ଏକ ସମୀକ୍ଷା: ଲବର୍, ପେଟ୍ରା |2009. କ୍ରସ୍-ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଅଣ୍ଡରକୋଡ୍ କୁକୁଡ଼ା କିମ୍ବା ଅଣ୍ଡା - ପ୍ରଥମେ ବିଲୋପ କରିବାର କେଉଁ ବିପଦ?ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟତାJ. ଖାଦ୍ୟ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜି |134: 21-28ଏହି ମନ୍ତବ୍ୟ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରବନ୍ଧ ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ ଯାହା ସାଧାରଣ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅକ୍ଷମତାକୁ ଦର୍ଶାଏ |
ଏହା ସହିତ, ଅଧିକାଂଶ ଫେକାଲ୍ ପ୍ରଦୂଷକ ଅଦୃଶ୍ୟ |ଯେତେବେଳେ ଏପିଲେଟର ପୋଷା ଅପସାରଣ କରେ, ଆଙ୍ଗୁଠିଗୁଡ଼ିକ ଶବକୁ ଚିପି, କ୍ଲୋକାରୁ ମଳ ବାହାର କରିଦିଏ |ଆଙ୍ଗୁଠିଗୁଡ଼ିକ ପରେ ଇନ୍ସପେକ୍ଟରଙ୍କ ପାଇଁ ଅଦୃଶ୍ୟ ଖାଲି ପୋଷା ଫୋଲିକଲ୍ସରେ କିଛି ମଳ ଦବାନ୍ତୁ |
ଚିକେନ୍ ଶବରୁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହେଉଥିବା ମଳ ଧୋଇବାକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ଏକ କୃଷି ଅନୁସନ୍ଧାନ ସେବା (ଆର୍ଏସ୍ଏସ୍) କାଗଜ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ ଅଦୃଶ୍ୟ ମଳ ଶବକୁ ଦୂଷିତ କରିଥାଏ (ବ୍ଲାନକେନ୍ସିପ୍, LC ଇତ୍ୟାଦି 1993. ବ୍ରୋଏଲ୍ କାର୍କାସ୍ ପୁନ oc ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଅତିରିକ୍ତ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ। ଜେ ଫୁଡ୍ ପ୍ରୋଟ। 56: 983) ।-985।)
1990 ଦଶକର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ, ମୁଁ ଗୋମାଂସ ଶବ ଉପରେ ଅଦୃଶ୍ୟ ଫେକାଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ରାସାୟନିକ ସୂଚକ ଯେପରିକି ଫେକାଲ୍ ଷ୍ଟାନୋଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ARS ଅନୁସନ୍ଧାନ ପ୍ରକଳ୍ପ ପ୍ରସ୍ତାବ ଦେଇଥିଲି |କୋପ୍ରୋଷ୍ଟାନୋଲଗୁଡିକ ପରିବେଶରେ ମାନବ ମଳଗୁଡିକରେ ଜ om ବ ମାର୍କର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଜଣେ ଆର୍ଏସ୍ ମାଇକ୍ରୋବାୟୋଲୋଜିଷ୍ଟ୍ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଛନ୍ତି ଯେ ପରୀକ୍ଷଣ କୁକୁଡ଼ା ଶିଳ୍ପକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ।
ମୁଁ ହଁ ଉତ୍ତର ଦେଲି, ତେଣୁ ମୁଁ ଗୋମାଂସ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଲି |ପରେ ଜିମ୍ କେମ୍ପ ଗା cow ମଳ ମଧ୍ୟରେ ଘାସ ମେଟାବୋଲାଇଟ୍ ଚିହ୍ନଟ ପାଇଁ ଏକ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲେ |
ଏହି ଅଦୃଶ୍ୟ ମଳ ଏବଂ ଜୀବାଣୁ କାହିଁକି ARS ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ତିନି ଦଶନ୍ଧିରୁ ଅଧିକ ସମୟ ଧରି ସୂଚାଇ ଆସୁଛନ୍ତି ଯେ ହତ୍ୟାକାଣ୍ଡରେ ପ୍ରବେଶ କରୁଥିବା ଜୀବାଣୁ ଖାଦ୍ୟରେ ପାଇପାରିବେ |ଏଠାରେ ଏକ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଆର୍ଟିକିଲ୍ ଅଛି: ବର୍ଗହସ୍, ରୟ ଡି।2013 ରେ ସଲମାନେଲା ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପିଲୋବ୍ୟାକ୍ଟରର ସଂଖ୍ୟା | ଜ organic ବ ଚାଷର ନମୁନା ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନାଗୁଡ଼ିକରେ ଶିଳ୍ପ ବ୍ରଏଲର ଶବ ଧୋଇବା |ପ୍ରୟୋଗବୁଧବାର।ମାଇକ୍ରୋଲ୍।, 79: 4106-4114
ରୋଗ, ଚାଷ ଜମିରେ ଏବଂ ହ୍ୟାଚେରୀରେ ରୋଗ ଜନିତ ସମସ୍ୟା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ |ଏହାକୁ ସମାଧାନ କରିବା ପାଇଁ, ମୁଁ ପରାମର୍ଶ ଦେବି ଯେ ରେଖା ଗତି ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟମାନତା ସମସ୍ୟାଗୁଡିକ ଦ୍ secondary ିତୀୟ ଅଟେ |ଅମଳ ପୂର୍ବ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଉପରେ ଏଠାରେ ଏକ “ପୁରାତନ” ପ୍ରବନ୍ଧ: ପୋମେରୋଇ ବିଏସ୍ ଇତ୍ୟାଦି |1989 ସଲମାନେଲାମୁକ୍ତ କଇଁଛ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସମ୍ଭାବ୍ୟତା ଅଧ୍ୟୟନ |ପକ୍ଷୀ ଡିସ୍33: 1-7ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅନେକ କାଗଜପତ୍ର ଅଛି |
ଅମଳ ପୂର୍ବରୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବାରେ ସମସ୍ୟା ଖର୍ଚ୍ଚ ସହିତ ଜଡିତ |ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଆର୍ଥିକ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ କିପରି ସୃଷ୍ଟି କରିବେ?
ଲାଇନର ବେଗ ବ to ାଇବା ପାଇଁ ମୁଁ ବଧଘରକୁ ସୁପାରିଶ କରିବି, କିନ୍ତୁ କେବଳ ସେହି ଉତ୍ସଗୁଡିକ ପାଇଁ, ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ରମୁଖ ବିପଦ, ସଲମାନେଲା ଏବଂ କ୍ୟାମ୍ପିଲୋବ୍ୟାକ୍ଟର୍ ନାହିଁ, କିମ୍ବା ଅନ୍ତତ clin ପକ୍ଷେ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ (କେଣ୍ଟୁକି ସଲମାନେଲା) ଧାରଣ କରିନାହାଁନ୍ତି, ଯଦି ଏଥିରେ ଭାଇରାନ୍ସ ଜିନ୍ ନ ଥାଏ ତେବେ ଏକ ପ୍ରୋବୋଟିକ୍ ହୋଇପାରେ | )ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ କରିବା ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଜଡିତ ଜନସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଭାରକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଆର୍ଥିକ ପ୍ରୋତ୍ସାହନ ଯୋଗାଇବ (ଅନେକ କାଗଜପତ୍ର ଏହି ଅତିରିକ୍ତ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିଥାଏ |