ସମ୍ବାଦ

ଘୁଷୁରି କାଟିବା ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ଘୁଷୁରୀର ମାଂସ ଗଠନ ଏବଂ ଆକୃତି ବୁ understand ିବାକୁ ପଡିବ, ଏବଂ ମାଂସ ଗୁଣରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏବଂ ଛୁରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଉପାୟ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ | କଟା ମାଂସର ଗଠନମୂଳକ ବିଭାଗରେ main ଟି ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ପଟି, ଆଗ ଗୋଡ, ପଛ ଗୋଡ, ଷ୍ଟ୍ରାଇକ୍ ଘୁଷୁରି ଏବଂ ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍ |

ଛୁରୀର ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ବ୍ୟବହାର |

1. ଛୁରୀ କାଟିବା: ସମାପ୍ତ ମାଂସକୁ ଖଣ୍ଡ ଖଣ୍ଡ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବିଶେଷ ଉପକରଣ | ମାଂସର ଗଠନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ, ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାଟନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ଗୋଟିଏ କଟା ସହିତ ଅଲଗା କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ; ମାଂସର ଆକୃତି ଏବଂ ଗୁଣକୁ ପ୍ରଭାବିତ ନକରିବା ପାଇଁ କର୍ଟିକାଲ୍ ଅଂଶ ବାରମ୍ବାର ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ |

Bon। ବୋନିଙ୍ଗ୍ ଛୁରୀ: ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶକୁ ତ୍ୟାଗ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉପକରଣ | କାଟିବାର କ୍ରମ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ, ହାଡ ମଧ୍ୟରେ ସଂଯୋଗ ବୁ understand ନ୍ତୁ, ଛୁରୀକୁ ମଧ୍ୟମ ଗଭୀରତାରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସମସ୍ୟାକୁ କ୍ଷତି କରନ୍ତୁ ନାହିଁ |

3. ଛୁରୀ କାଟିବା: କଠିନ ହାଡ ପାଇଁ ଏକ ଉପକରଣ | ଛୁରୀକୁ ସ୍ଥିର, ସଠିକ୍ ଏବଂ ଜୋରରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ |

ପ୍ରାଥମିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ |

1. ପ୍ରଥମ ସ୍ତରୀୟ ବିଭାଗ: ଅତ୍ୟଧିକ ଚର୍ବି ସଫା କର, ପଟି କା remove, ଏବଂ ମାଂସର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଗ କର |

2. ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ତରୀୟ ବିଭାଗ: ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ତ୍ୟାଗ କରିବା |

3.ତୃତୀୟ ସ୍ତରର ସେଗମେଣ୍ଟେସନ୍: ଆଗ ଏବଂ ପଛ ଗୋଡର ଚର୍ବି ଏବଂ ଆକୃତି ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିକ୍ରୟ ପୂର୍ବରୁ ମାଂସର ସୂକ୍ଷ୍ମ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ସେଗମେଣ୍ଟେସନ୍ |

ବୋମିଡା |ବୃତ୍ତାକାର କର, ପୁରା ମେସିନ୍ SUS304 ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ନିର୍ମିତ | ଉଚ୍ଚ ବେଗ, ସ୍ଥିର ଅପରେସନ୍, ତୀକ୍ଷ୍ଣ କଟିଙ୍ଗ ଯାହା ହାଡର ଖଣ୍ଡ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆବର୍ଜନା ଉତ୍ପାଦନ କରିବ ନାହିଁ ଏବଂ କମ୍ କ୍ଷତି ସହିତ ଜର୍ମାନରୁ ଆମଦାନୀ କରାଯାଏ | ଟେବୁଲ୍ ଶକ୍ତିହୀନ ରୋଲର୍ସକୁ ନେଇ ଗଠିତ, ଏବଂ ଘୁଷୁରିକୁ କେବଳ ହାଲୁକା ଠେଲିବା ସହିତ ସମୟ ଏବଂ ପରିଶ୍ରମ ସଞ୍ଚୟ କରି ଦୁଇଟି ବିଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |