ସମ୍ବାଦ

ଜାପାନିଜ ଘୁଷୁରି ଶାବକ ସେଗମେଣ୍ଟେସନ୍ ପଦ୍ଧତି |

 ଜାପାନ ଘୁଷୁରୀର ଶବକୁ 7 ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରେ: କାନ୍ଧ, ପିଠି, ପେଟ, ନିତ୍ୟ, କାନ୍ଧ, ଅଣ୍ଟା ଏବଂ ବାହୁ | ସେହି ସମୟରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଅଂଶକୁ ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି: ଏହାର ଗୁଣ ଏବଂ ରୂପ ଅନୁଯାୟୀ ଉନ୍ନତ ଏବଂ ମାନକ |

 କାନ୍ଧ: ଚତୁର୍ଥ ଥୋରାସିକ୍ ମେରୁଦଣ୍ଡ ଏବଂ ପଞ୍ଚମ ଥୋରାସିକ୍ ମେରୁଦଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ କାଟି, ବାହୁର ହାଡ, ଷ୍ଟର୍ନମ୍, ପଟି, ମେରୁଦଣ୍ଡ, ସ୍କାପୁଲା ଏବଂ ବାହୁ ହାଡକୁ ବାହାର କର, ଚର୍ବିର ଘନତା 12 ମିମିରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ |

 ପଛକୁ: କାନ୍ଧର ଭିତର ପୃଷ୍ଠର ଗଭୀର ଅଂଶରେ କାଟ, ଏବଂ ଭେଣ୍ଟ୍ରାଲ୍ ପାର୍ଶ୍ of ର ବାହ୍ୟ ଧାରରୁ ପ୍ରଥମ ଏବଂ ତୃତୀୟ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ୟାକ୍ ଲାଇନ୍ ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ଭାବରେ କାଟ | ମେରୁଦଣ୍ଡ, ପଟି ଏବଂ ସ୍କାପୁଲାର କାର୍ଟିଲେଜ୍ ବାହାର କରନ୍ତୁ | ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ସର୍ଜରୀ 10 ମିମି ମଧ୍ୟରେ ରହିବା ପାଇଁ ମୋଟା ଘନତା ଆବଶ୍ୟକ |

 ପେଟ: ଛେଦନ ସ୍ଥାନଟି ଉପର ପରି ସମାନ, ଡାଏଫ୍ରାଗମ୍ ଏବଂ ପେଟର ଚର୍ବି ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ, ପଟି, ବ୍ୟୟବହୁଳ କାର୍ଟିଲେଜ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟର୍ନମ୍ ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଆକୃତିଟି ପ୍ରାୟ ଆୟତକାର, ଚର୍ବିର ଘନତା 15 ମିମି ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ଭୂପୃଷ୍ଠର ଚର୍ବି ପୁନ h ଆକାରିତ |

 ବାଣ୍ଡ ଏବଂ ଗୋଡ: ଶେଷ କମ୍ୱର ମେରୁଦଣ୍ଡରେ କାଟି, ଫେମର୍, ହିପ୍ ହାଡ, ସାକ୍ରୁମ୍, କକ୍ସିକ୍ସ, ଇସ୍କିୟମ୍ ଏବଂ ତଳ ଗୋଡର ହାଡକୁ ବାହାର କର | ଯଦି ଚର୍ବିର ଘନତା 12 ମିମି ମଧ୍ୟରେ ଥାଏ, ତେବେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ସର୍ଜରୀ ଆବଶ୍ୟକ |

 କାନ୍ଧ ଏବଂ ପଛ: କାନ୍ଧର ଗଣ୍ଠିର ଉପର ଅଂଶ ପଛ ଧାଡି ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ଭାବରେ କଟାଯାଇଥାଏ, ଏବଂ ସ୍କାପୁଲାର ଉପର ମୁଣ୍ଡକୁ ପଛ ଧାଡି ସହିତ ସମାନ୍ତରାଳ ଭାବରେ କଟାଯାଇଥାଏ ଏବଂ ଚର୍ବିର ଘନତା 12 ମିମିରୁ କମ୍ ଅଟେ |

 ଅଣ୍ଟା: ପୁବିକ୍ ହାଡର ଆଗ, ତଳ ଏବଂ ପଛରୁ, ପୋସୋ ପ୍ରମୁଖ ମାଂସପେଶୀ (ଟେଣ୍ଡରଲୋଇନ୍) ଅପସାରିତ ହୁଏ, ଆଖପାଖର ଚର୍ବି ବାହାର କରାଯାଏ ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ସର୍ଜରୀ କରାଯାଏ |

 ବାହୁ: କାନ୍ଧର ଗଣ୍ଠିର ତଳ ଅଂଶ କାଟି ଦିଆଯାଏ, ଚର୍ବିର ଘନତା 12 ମିମିରୁ ଅଧିକ ହୁଏ ନାହିଁ, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ସର୍ଜରୀ |

ଆମେରିକୀୟ | ଘୁଷୁରି ଶାବକ ସେଗମେଣ୍ଟେସନ୍ ପଦ୍ଧତି |

ଘୁଷୁରୀର ଶାବକକୁ ପଛ ଖୁର ମାଂସ, ଗୋଡ ମାଂସ, ପଟି ମାଂସ, ପଟି ମାଂସ, କାନ୍ଧ ମାଂସ, ଆଗ ଖୁର ମାଂସ ଏବଂ ଗାଲ ମାଂସ, କାନ୍ଧ ବ୍ଲେଡ୍ ମାଂସ ଏବଂ ଟେଣ୍ଡରଲିନ୍ ମାଂସରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି, ଯେପରି ନିମ୍ନ ଚିତ୍ରରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି |